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←PREVNEXT→【2016年7月】> 20160729/『うどん よつ葉』いいね!

 気晴らしに神戸方面に遊びに行きました。癒しを求めて神戸市立須磨海浜水族園に
行く途中で、立ち寄ったうどん屋『うどん よつ葉』を紹介します。
 場所は、兵庫県神戸市須磨区大田町7-2-2(Tel 078-736-3628)にあり、JR鷹取駅から
徒歩5分、山陽電鉄 東須磨駅より徒歩7分となっています。須磨にお住まいの方以外は
おそらくカーナビ設定ですかね。ただし、専用駐車場はないので、適当に探してください。
 →店舗の詳細は、食べログ/よつ葉 - 東須磨うどん  をご参照ください。
 

 今では珍しくなったフランチャイズではない、町の小さな和食レストランです。
地元では人気があるようで、平日の12:30には数人の待ちが発生していました。
注文してからこつこつと調理しているらしく、ちょっと待ち時間は長めです。最初に
来たのが注文して22分後でした。(日替定食 740円:牛すじうどん、かやくごはん)

日替定食(740円)の、牛すじ
うどんと、かやくごはん。
かやくごはべた付いていない。
おそらく、保温ジャーなどに
移して保存したものではない。

 注文したのは、日替定食(740円)、温玉ぶっかけ(650円)、梅おろしぶっかけ(670円)、 ざるうどん(600円)です。うどんは腰があり良い小麦を使ってそうな感じです。 汁だしは、昆布や魚介の風味抜群でした。(化学調味料はほとんど使ってなさそう。) 10年に一度のおいしいうどんを頂いたような気がします。(かなり癒されました。)       温玉ぶっかけ(650円)     梅おろしぶっかけ(670円)      ざるうどん(600円)      口コミでは、天ぷら系のメニューも美味しいとのうわさ。次回は注文してみようと思う。 → その他の「グルメ特集」は、マイセレクション/管理人の「グルメ特集」

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