ふたたび「むつみ屋 げんき軒」のラーメンを食べに行きました。 管理人は月に1回程度は食べていますが、少しメニューが変わったみたいです。 替玉メニューが追加されていました。(半玉50円、1玉100円) 今回は、とんこつ醤油らーめん(大=1.3玉無料サービス)+替玉(半玉)で、 630円+50円=680円でした。(正味1.8玉のボリューム) とんこつ系のスープは、まろやかでミルキーです。麺はやや細めのストレート麺です。 また、HAPPY HOUR(タイムサービス)で生ビール(中ジョッキ)が安くなっていたので、 細君に頼み込んで、一杯きゅーっと、やっちゃいました。 北海道発の厳選食材を贅沢に使用しているだけあって、いつも安定した美味しさがあります。 スープは北海道工場にある直火釜で一括製造し、全国の店舗に冷凍配送されているとのこと。 2010/8/27の「気ままな日記」にも関連記事があります。 → その他の「お気に入りのラーメン屋」は、マイセレクション/「お気に入りのラーメン屋」へ