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←PREVNEXT→【2011年10月】> 20111014/大阪【上方ざんまい屋】のラーメンは意外とお上品

 大阪【上方ざんまい屋】は、いろいろ調べてみると(株)熊五郎グループからの
「京都拉麺小路」への出店のようです。
 

 今回は(濃厚こってり)豚骨らーめん(650円)を食べました。スープは「天下一品」の
ような「こってり」ではなく、クリーミーであっさりしているので、最後まで飲み干して
しまいました。チャーシューは分厚いのが3枚。麺は自家製麺の中細ストレート麺です。
 

【主なメニュー】
 ●内モンゴル塩らーめん/650円
 ●濃厚こってり豚骨らーめん/650円
 ●鶏つけ麺/800円
 ●豚骨つけ麺/800円 
 ●替玉/100円

今回は「豚骨らーめん」を食べましたが、次回は「塩らーめん」を食べようと
決めている。(「つけ麺」はそのまた次にしよう。)

P.S.
 株式会社熊五郎の系列店としては、以下のような屋号があるようです。
 「熊五郎」「百年屋」「一之助」「上方屋五郎ヱ門」「段七」「風土記」「上方麺三昧」
 「かんじん堂」「おちゃらん屋」「古今亭」「上方ざんまい屋」etc...
 熊五郎系は特に麺にこだわっていて旨い。また、スープはどれもあっさり系のようです。

→ その他の「お気に入りのラーメン屋」は、マイセレクション/「お気に入りのラーメン屋」

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