「博多 一風堂」は1985年に福岡市中央区大名で創業とのこと。その後1994年に関東第1号店
として「新横浜ラーメン博物館」に出店して以来、一風堂ブランドと「豚骨ラーメン」は一気に
全国区となった。特に臭みのない豚骨スープと、お洒落な店舗内で女性に人気がある。
　詳細は 「一風堂」のホームページ をご参照ください。
　

　今回は梅田店で「白丸元味」750円を食べましたが、このらーめんは元祖博多系のあっさりした
豚骨ラーメンでした。豚の臭みがなくスープは最後まで飲み干せるタイプです。
（「博多 一幸舎」、「ラーメン 虎と龍」などと並ぶ博多源流系です。）
麺は細ストレート麺で、あっさりとしたスープに良く合います。チャーシューも薄切りが3枚
入っています。麺の量は比較的少なめで、よって、料金はちょっと高めな感じ！
　
　

　店舗の場所は分かりやすく、HEP NAVIOの東側でドン・キホーテの前にあります。（都島通沿）
非常に立地のよい所ににありますので、すぐに分かります。（常時行列店）

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