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←PREVNEXT→【2014年4月】> 20140405/【神座】イオンモール大和郡山店の白菜たっぷりラーメン

 「3回食べたら、もうやめられない、くせになる。」というキャッチコピー
で有名な、どうとんぼり「神座」の「おいしいラーメン」。なんとも大阪商人
らしい響きである。確かに、忘れた頃に食べたくなる。
 

 今回は、白菜たっぷりラーメン(751円)を注文し、にんにく味噌とニラ薬味で
味を調えて自分好みにして食べました。(ちょっとピリカラにした方が好み。)
麺はいつもの中細のストレート麺で、少し腰のあるタイプ。チャーシューも一応
薄切りが2枚程度入っています。その他薄切りの豚肉も入っています。 
 
 

 管理人はフードコートのラーメン店においしいラーメン無し!という持論を
もっているが、「神座」はある程度のクオリティーが保たれている。従業員も
レシピを知らない門外不出の秘伝のスープは、野菜の甘味を生かした唯一無二
の味わい。ということで、このようなシステムが功を奏しているように思う。

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