10年近く前からあるのは知っていた「丸源ラーメン」二条大路店ですが、
本日初めてすすってみました。
　

　管理人が注文したのは、もちろん熟成醤油ラーメン「肉そば」（税込 702円）です。
背脂が浮いていたのでこってりしているのかと思いましたが、日本そば特有の甘辛醤油
と豚骨がコラボした和風の肉そばでした。（老若男女に受け入れられるスープです。）
　

肉そばと言うだけあって、豚肉も十分に入っています。麺は中太のストレートで程よく
コシがあり、麺の量も適度です。
最後に野沢菜醤（キムチのようなもの）を入れてみました。これもグーでした。
　

以下に代表的なメニューを付けておきます。詳細は、丸源ラーメンＨＰをご参照ください。
　

Ｐ．Ｓ．
糖質５０％カット麺が＋８０円でチョイスできます。おいちゃんには嬉しいことです。
次回試してみます。

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