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←PREVNEXT→【2023年8月】> 20230823/麺場「田所商店」城陽店の江戸前味噌らーめん

 疲れたときは味噌らーめんが無性に食べたくなる。本当に久しぶりに「田所商店」
城陽店に立ち寄りました。(前回は2016年12月3日だったので随分行ってない。)
実は今回、ガツンと伊勢味噌(岡崎八丁味噌)が食べたくて行きましたが、城陽店
には置いてなかった。オーブン当初はすべての味噌があったように思うが残念!
(店舗によって基本の置いてある味噌が違うので事前に要確認のこと!)
 
 →味噌らーめん専門店 麺場 田所商店(公式HP)
 →城陽店の詳細は、食べログ/田所商店 城陽店 などをご参照ください。

 伊勢味噌が置いてなかったので、今回は江戸前味噌らーめん(税込902円)を注文。
スープは塩味の少ない、やや甘口タイプです。ド迫力の大判のりには驚きました。
あさりが入っていて朝の味噌汁って感じがしました。これはこれでありかなと思う。
麺は中太のややちぢれ麺です。例によって、スープは飲み干してしまいました。
 
 

各味噌はそれぞれの特徴があるが、強いて順位をつけると管理人の好みから、
 1)やや濃口の信州味噌、2)濃口の北海道味噌、3)甘口の京都西京白味噌、
 4)甘口の九州麦味噌、5)淡白な江戸前味噌
になりました。(あくまでも管理人の好みの問題だが、信州味噌が香ばしくて美味しかった。)
次回は、伊勢味噌を探して食べてみよう。

今回は、味噌唐揚げ(税込528円)も頼んでみたが、らーめん屋の唐揚げは総じて美味しい。
 
店舗内メニューも付けておきます。
 

【備考】管理人の麺場「田所商店」らーめんファイル
 20161203/京都西京白味噌らーめん(当時810円)
 20160422/九州麦味噌らーめん(当時777円)
 20150629/信州味噌らーめん(当時723円)
 20130719/北海道味噌らーめん(当時680円)

→ その他の「お気に入りのラーメン屋」は、マイセレクション/「お気に入りのラーメン屋」

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