久しぶりに、「神座（かむくら）ラーメン」を食べに行きました。（奈良の柏木店）
　　
「神座ラーメン」は大阪発のラーメンとして全国展開した中で最大規模のラーメンチェーン店です。
また、最近知ったのですが、本社は意外と近い奈良県北葛城郡広陵町にあります。（親近感上昇）
創業者がホテルシェフ出身というのも興味深い。
　ラーメンの見かけは、先日紹介した「彩華ラーメン」に酷似しているが、味は全く対照的です。
「彩華ラーメン」は辛口だが、「神座ラーメン」は逆に甘口に作られています。
甘口とはいっても砂糖のように甘いのではなく、「野菜の白菜の甘み」といった方が
分かりやすいかも知れません。管理人がスープを最後まで飲み干すのは、ここのラーメンだけです。
今までに５、６回は食べていますが、味はいつも安定しています。
店舗では色々な中華メニューもありますが、やはり定番の「おいしいラーメン」（中盛り＝1.5玉）
を食しました。（並530円＋200円）
　
　管理人は麺好きを自称しているが、何処のラーメンが一番おいしいという決め方はしません。
それぞれに特徴があり、それぞれ違うラーメンという認識があるからです。
ＴＰＯと気分、体調に合わせて楽しんでいます。
このスタンスは今後も変わらないと思う。(^o^)丿だー 

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