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←PREVNEXT→【2024年11月】> 20241130/「喜多方食堂」(ハイハイタウン店)の蔵出し醤油らーめん

 毎度枚方市の方で用事を済ませた後、日本橋で中古PCを冷やかし ながら安い無線マウスを3個買って帰りました。ただし、そのままで 帰るわけがありません。近鉄日本橋駅の周辺にはおいしいラーメン屋 が山ほどあって、全制覇するには一生かかっても無理だと思います。  実はかねてから気になっていた、谷町九丁目のジャンクストーリー (JUNK STORY)本店に決めていたのですが、尋ねるとごらんの通り看板 の火は落ちていて、どうやら改装中のようです。仕方ないのでネット 検索すると、ハイハイタウン1F南外れにおいしそうな喜多方ラーメン のお店「喜多方食堂」麺や があり、これが大当たりでした。  
  看板の火が落ちていて店内で大工仕事
   定番の蔵出し醤油らーめん(すっきり)(770円)を注文しました。スープは豚骨鶏ガラベースの 魚介醤油味でしっかり、麺は多加水麺を使用しているらしく、もっちりした平打ち太縮れ麺です。 スープは透明ではなく少し濁っていて、動物系と魚介系のバランスがよく癖のない香ばしいもので、 最後一滴まで飲み干せます。チャーシューもメンマも良質!これは完全に地下系の域を超えています! →詳細は、食べログ/喜多方食堂 ハイハイタウン店 などをご参照ください。     → その他の「お気に入りのラーメン屋」は、マイセレクション/「お気に入りのラーメン屋」

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