道後温泉に向かう途中で、徳島自動車道の井川池田ICを降りて、うどん「さぬきや」
に立ち寄り、念願のさぬきうどんを食べることができました。場所は徳島県三好市にあり、
地理的には香川県のうどん発祥地に近いので、文句なしに本場のさぬきうどんといっても
いいでしょう。（14:35頃到着）
　

　管理人は迷わず釜あげ(1.5玉)400円を注文しました。うどんそのものの風味を楽しむには
釜あげがベストかなと思ったからです。（正解だったと思う。）
うどんは硬すぎず柔らかすぎず絶妙な腰があり、小麦の香りが認識できるものでした。
　
　
おおきな徳利に入った、釜上げの付けつゆは熱々で、やけどしそうになりながら注ぎました。
付けつゆは出汁の効いた絶妙な濃さでした。薬味は、天かす、ネギ、生姜となっています。

以下に、現地で撮影したメニューと店舗内の様子も付けておきます。
　
　

これはうまい！と唸りながら徳島道に戻りました。（松山までもう一っ走り！）

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