奈良県立医科大学ギター部の第41回定期演奏会があり、その帰りに久しぶりに 立ち寄った、ラーメン「雷文」(らいもん)ですが、場所は、近鉄八木駅の高架下 にあります。→詳細は、食べログ/雷文 をご参照ください。 例によってカウンター席しかなく、夕方には学生が寄りそうな雰囲気のお店です。 夜は飲んだ帰り客が立ち寄りそうな雰囲気ですね。管理人は実は3回目のラーメンです。 今までの履歴は、食べた順番で、 (1)ラーメン(500円)←レギュラーな豚骨醤油味 (2)塩ラーメン(600円)←ちょっと塩辛い塩ラーメン (3)みそラーメン(600円)←今回食べたみそラーメン みそラーメンの「みそ」にはあまりコクは感じられなかった。麺は中細のややちぢれ麺で、 チャーシュー1枚とゆで卵半分が入っている。味はちょっと塩辛いかなという感じ。 管理人的には、初回に食べたラーメン(500円)がベストかなと思います。 ラーメン(500円)は、スープは豚骨・鶏がら・背油に10種類の野菜等を加えてあり、 色は濃いが辛くなく臭みもない。ほのかに野菜の甘みがある豚骨醤油味です。 → 2011年9月24日の「気ままな日記」に、ラーメンと塩ラーメンの情報があります。 → その他の「お気に入りのラーメン屋」は、マイセレクション/「お気に入りのラーメン屋」へ