神戸・淡路島・徳島方面にぶらリ旅に出かけたとき、中華そば「いのたに」本店に
立ち寄りました。ひさしぶりに気合の入った中華そばを食べたような気がします。
場所は、ちょうどＪＲ徳島駅の西側１ｋｍ程の所にあります。（徳島市西大工町4-25）
駐車場も十分にあります。（35台：店舗前、店舗横、道路向かい側角）
　→詳細は、食べログ／徳島ラーメン／いのたに 本店 をご参照ください。
　

　雨の日の夕方に行ったこともあり、席の方は空いていました。中華そば中盛肉入650円を
注文しました。スープは豚骨醤油で少し濃い目、麺は中細のストレート麺です。肉も醤油辛く
煮てあります。生玉子（ヨード卵 50円）を注文してトッピングする案は非常に納得できます。
正に白ご飯の似合う中華そばといった感じですね。
　
　

　店内の壁には所狭しとサイン色紙が貼ってありました。よく見ると安部首相や葉加瀬太郎、
オードリーなど、一流の方々が並んでいて只者ではないことが分かります。

Ｐ．Ｓ．
　以前に、京都拉麺小路「ラーメン東大」で徳島ラーメンを食べたことがありますが、やはり
本場で食べるのが一番美味しいのは当たり前のこと。
京都拉麺小路「ラーメン東大」に関しては、2011/9/6の「気ままな日記」をご参照ください。

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